红烧肉
主料
大料
2个
冰糖
适量
盐
适量
姜片
5片
老抽
适量
辣椒
5个
五花肉
1000g
白酒
适量
红烧肉做法步骤
1
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把肉洗干净控好水 准备煸肉
2
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热锅热油（少量）中火放肉 不停的翻炒直到把肥肉里大部分的油都煸出来才能炖 不然会腻
3
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煸好的肉把油倒出去一部分 依次放入白酒 姜 大料 辣椒翻炒片刻 加开水 老抽 小火儿炖半小时加冰糖 再炖半小时加盐 中火不停的翻炒 直到汤收的差不多 开吃！
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