鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
一个
胡萝卜
一个
大蒜
2-3瓣
青椒
一个
木耳
4朵
西红柿
一个
食用油
3-4勺
大葱
一棵
碘盐
2勺
猪肉里脊
一小块

鱼香肉丝做法步骤

1
将土豆，胡萝卜削皮，青椒去籽，木耳泡发;洗净。
2
将土豆，胡萝卜，青椒，木耳，里脊肉切丝。
3
把葱蒜切碎
4
点火，倒入食用油，待油锅刚刚热，冒白烟之前，倒入大葱和肉进行油煎。
5
待肉变成白色，倒入西红柿翻炒，然后是土豆丝，胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝入锅翻炒，可以加点醋(根据个人口味)
6
翻炒2分钟后，加入2勺盐，再翻炒。
7
翻炒几下后，倒入蒜末，用铲子拌拌。即可出锅。

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