豉汁鸭掌
主料
鸭掌
十几个
香料适量
适量
豉汁鸭掌做法步骤
1
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鸭掌用过水，水里加入白酒白醋，煮五分钟
2
捞出后用油煎一下，然后加入干辣椒，大料，香叶，桂皮，蚝油，少许酱油煮四十分钟。
3
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最后加入豆豉，冰糖煮二十分钟。也可加海参蘑菇等…最后收汁
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