葡萄版回锅肉

葡萄版回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
豆瓣酱
少许
五花肉
适量
洋葱
适量
食盐
少许
葱段
适量
甜面酱
适量

葡萄版回锅肉做法步骤

1
将五花肉在水里煮近25分钟，拿出，切片，晾凉待用；
2
起油锅，油大约8成热的时候，放入肉片，煸炒直至肉片呈金黄色，放入料酒提味；
3
放入豆瓣酱和甜面酱，炒香并上色；
4
放入洋葱片一同爆炒，并撒入少许食盐，
5
放入葱段，炒至颜色碧绿； 翻炒数下，即可出锅。

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