重庆鸡公煲

重庆鸡公煲菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

洋葱
1个
鸡肉
500g
火锅底料
1块
青椒红椒
各一个
大蒜子
4个
芹菜段
20g
专用鸡酱
2两

重庆鸡公煲做法步骤

1
鸡肉剁块待用
2
洋葱青椒火锅底料切块备用
3
鸡肉过水倒入鸡酱腌制15分钟备用
4
铁锅放油加入大蒜子洋葱火锅底料翻炒
5
把腌好的鸡块倒入锅内加入少许料酒防止粘锅盖锅盖闷两分钟。两分钟后打开锅盖翻炒加少许料酒闷两分钟。
6
加入青椒和少许洋葱料酒盖上锅盖闷两分钟。
7
打开锅盖翻炒加入芹菜闷一分钟即可

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