粽香蚝油蒸排骨

粽香蚝油蒸排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

蒸

主料

料酒
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
姜丝
适量
肋排
适量
棕叶
适量

粽香蚝油蒸排骨做法步骤

1
肋排洗净沥干水份，用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀。
2
再加入少许淀粉拌匀，量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜（这里我加了平平的一汤匙）。
3
充分拌匀后，用棕叶垫底，把排骨铺在棕叶上。
4
包起来，用牙签固定。
5
上锅大火蒸20分钟即可。

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