香辣肉沫玉米

香辣肉沫玉米菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
胡萝卜
1根
葱
适量
香油
适量
盐
适量
青椒
适量
豆瓣酱
2汤匙
肉馅
200克
六月鲜酱油
1汤匙
甜玉米粒
200克
麻辣花生
2汤匙

香辣肉沫玉米做法步骤

1
肉馅中加入豆瓣酱、香油、葱末、姜末、蒜末。 拌匀，腌15分钟至入味。
2
将青椒、胡萝卜切成与玉米粒大小。 黄飞红麻辣花生碾成颗粒状。
3
锅内油热后，腌好的肉馅略炒散，加入胡萝卜。 翻炒至发白，加入六月鲜酱油、糖，上色及调鲜。
4
炒至锅内肉沫水份快干时，加入甜米玉粒，再炒两分钟至玉米粒熟，用微量盐调味，淋少许香油关火，盛出. 拌入花生碎、青椒粒，即可装盘。

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