自制蛋黄酱

自制蛋黄酱菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
1小撮
白醋
1小勺
植物油
250ml
白胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
蛋黄
1个
柠檬汁
适量
芥末酱
1/2小勺

自制蛋黄酱做法步骤

1
蛋黄放至室温，加入盐，芥末酱和白醋，混合均匀。
2
慢慢的到入植物油，一边倒一边搅拌，直至打发至细腻浓稠的状态。
3
最后加入适量的柠檬汁和白胡椒粉，辣椒粉来调味。我最后加了一些柠檬皮来带点清新味。
4
以后早餐就有的吃喽！

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