媲美西餐厅的罗宋汤

媲美西餐厅的罗宋汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
2个
胡萝卜
半根
西红柿
2个
番茄酱
适量
姜片
适量
洋葱
1/2个
牛腩
300g
西芹
一根
葱段
适量
味好美罗宋汤调料
1袋

媲美西餐厅的罗宋汤做法步骤

1
主要原料：牛腩肉、西红柿、土豆、洋葱、胡萝卜，西芹。
2
锅里加水，放入姜片、葱段和切丁的牛肉焯水沥干备用。
3
土豆、胡萝卜切丁，洋葱切片，西芹切段。
4
西红柿用开水去皮切丁，个人觉得亨氏番茄酱最好吃。
5
锅里放油烧热倒入西红柿炒软，然后加适量的番茄酱稍作翻炒后加入清水。
6
把牛肉和土豆同时放入番茄汤，水烧开后关小火炖一个小时左右，一小时后接着炒锅放油爆香洋葱，再加胡萝卜和西芹炒好后倒入锅里继续炖，接着放味好美罗宋汤调料搅拌均匀小火慢炖半小时。（先放土豆是为了让土豆变软后汤汁更加黏稠）
7
一锅酸甜可口、色泽诱人又营养丰富的俄罗斯罗宋汤就做出来了，罗宋汤在西餐中很受欢迎，现在不止作为餐前浓汤，更多人把它当作主食大快朵颐。

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