粉蒸肉
粉蒸肉菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
几瓣
料酒
适量
排骨
两根约半斤
生抽
适量
大米
适量
红薯
两个
蒸肉粉
适量
粉蒸肉做法步骤
1
红薯洗干净切片，放到蒸屉上铺平。
2
排骨切段，清水洗掉血水泡一泡，然后捞出。放入蒜末，姜末，料酒，生抽以及其他调味料，腌15分钟左右或者更久些。
3
放入蒸肉粉，尽量使每一块排骨裹上一层蒸肉粉。上蒸锅，水开后，将排骨放入，我另外还铺上了泡的大米。
4
大火15分钟，转小火半小时，根据具体情况时间做调整，然后出锅～
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