皮蛋豆腐

皮蛋豆腐菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
葱
适量
油
适量
皮蛋
2个
蒜头
适量
剁椒
适量
内脂豆腐
1盒

皮蛋豆腐做法步骤

1
豆腐切块，在开水中煮3分钟，捞出沥干水待用。
2
皮蛋一个切成8份。
3
豆腐摆放盘子中间。
4
将切好的皮蛋摆放好。
5
热锅少许油加热，将花椒炒香捞出花椒渣，再将蒜末下锅炒香，再剁椒下锅炒出辣味。
6
将锅里炒的辅料平撒在豆腐上，再淋几滴麻油，撒上葱花即可。

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