低糖核桃面包

低糖核桃面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
3g
水
134g 5ml
细砂糖
10g
核桃仁
60g
酵母
4g

低糖核桃面包做法步骤

1
烤箱预热170度，放入核桃仁烤5-10分钟，烤香后分成两份，一份压碎些，一份粗粗切几刀。除大粒核桃外的其他材料一起揉至扩展，最后加入大粒核桃揉匀，放在温暖的地方发酵至两倍大。
2
排气后分成9份，滚圆，中间发酵15分钟。
3
排气后分成9份，滚圆，中间发酵15分钟。再次排气后整形，最后发酵40分钟，表面喷水，预热好的烤箱190度15分钟。

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