臭豆腐的做法大全
臭豆腐的做法大全菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
酱油
500克
麻油
150克
葱花
适量
香菜
适量
辣椒油
250克
黄豆
5kg
粗盐
100克
卤水
15克
臭豆腐
8块
臭豆腐的做法大全做法步骤
1
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臭豆腐清洗干净，沥干水即可
2
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豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣酱备好即可
3
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臭豆腐用油小火煎黄盛出即可
4
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油再次烧热，倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香即可
5
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倒入豆腐，加少量清水，中小火煮四五分钟至汤汁浓稠即可
6
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装盘，美味好吃的臭豆腐就做好了
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