蔓越莓花样小饼

蔓越莓花样小饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

烤

主料

鸡蛋
10克
盐
1/8小勺
细砂糖
20克
黄油
80克
低筋面粉
100克
蔓越莓干
20克
糖浆
65克

蔓越莓花样小饼做法步骤

1
黄油软化以后 加入细砂糖和盐 用打蛋器搅打均匀 不需要打发。倒入鸡蛋搅拌均匀 再倒入糖浆 用打蛋器搅拌均匀。将低筋面粉筛入黄油里。用橡皮刮刀翻拌均匀 直到面粉完全湿润 成为面糊。在面糊里加入切碎的蔓越莓干并翻拌均匀。
2
拌好的面糊整形成长条形 放入袋子中入冰箱冷藏30分钟。
3
把面团分小块 一个一个的放入模子里压成型。排入烤盘放进预热好190度的烤箱烤10分钟左右即可。

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