肠仔鸡蛋酱油炒饭

肠仔鸡蛋酱油炒饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
1勺
鸡蛋
2个
香菜
1根
剩饭
一碗
长豆角
4根
鸡肉肠
2根

肠仔鸡蛋酱油炒饭做法步骤

1
食材：米饭、长豆角、鸡蛋、鸡肉肠。鸡蛋敲破划成蛋液，平底锅放油烧热、把蛋液倒下中火煎成蛋皮。
2
准备好酱油。这个牌子的酱油不错，以前也用过，都是从香港带回来的。现在国内各大超市都有见销售了。
3
豆角洗净切粒，鸡肉肠切粒、葱切粒、鸡蛋皮切条再切粒。
4
锅内放适量油烧热，把葱头部分放下爆香、再倒下豆角粒保持大火翻炒片刻。
5
倒下鸡肉肠翻炒
6
倒下米饭，用锅铲稍微压碎小饭团，不停翻炒。
7
加上一勺万字牌酱油继续翻炒
8
倒下鸡蛋粒炒匀
9
最后撒下葱花拌匀即可
10
铲起、开动吧
11
简单的美味~~

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