香煎牛排

香煎牛排菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半个
西兰花
几朵
洋葱
小半个
黑胡椒
适量
黄油
少许
芦笋
3根
小番茄
4个
海盐
适量

香煎牛排做法步骤

1
小木槌敲打牛排。
2
牛排二面撒上现磨黑胡椒和盐腌一会儿
3
准备配菜：胡萝卜切块（迷你胡萝卜省略此步），芦笋切段，西兰花搬开成小朵（*可请小朋友帮忙）。
4
将切好的配菜入锅中煮至8成熟，先煮难熟的胡萝卜，再将西兰花和芦笋烫一下捞出备用。
5
将锅烧热，加热黄油，放入腌好的牛排。
6
将火调成中火煎好一面后再反面煎另一面
7
煎好的牛肉盛出，锅中放少许橄榄油将煮好的菜放入再煎炒加少许盐调味。
8
配菜与牛肉盛于盘中。（*可请小朋友帮忙摆盘）

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