炉烤羊排

炉烤羊排菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

大蒜
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
迷迭香
适量
黄油
适量
羊排
适量

炉烤羊排做法步骤

1
在制备羊排之前先剔除肥肉和脊骨，从距离肋骨边缘5厘米的位置贴骨取出肥肉，将肉和薄膜从肋骨间切割下来。
2
用黑胡椒、盐、迷迭香腌制10分钟。
3
锅里放橄榄油、黄油、迷迭香、大蒜，羊背向下
4
煎出多余的油脂，煎至Golden Brown。
5
烤箱中层200度20分钟
6
漂亮的羊排出炉

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