剁椒鱼头

剁椒鱼头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

鱼头
适量
青剁椒
适量
各种调料品
适量

剁椒鱼头做法步骤

1
直接到菜市场买好草鱼头
2
把上面的血丝洗干净
3
在上面撒上盐
4
背面也要撒上哦
5
再撒上醋
6
腌制半个小时
7
腌好后再冲洗一下
8
开始配调料啦，先是料酒
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蚝油
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再加入生抽
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接着是醋，醋可以除腥味
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鱼豆豉油，在超市可以买得到
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酱油
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配好了再撒点生姜和大蒜
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准备烧水啦
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把调料撒到鱼头上
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再放上剁椒，根据个人口味调整量噢
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做好后放入锅中开蒸
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沸水后盖上锅盖，等待半个小时
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做好了端出来
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大功告成，好香啊。超好吃

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