燕麦馒头

燕麦馒头菜谱做法

主料

糖
1匙
盐
1匙
面粉
300g
燕麦片
看自己喜好不过不要太多
玉米粉
100g
小苏打
半小匙
安琪酵母
按说明添加
安佳黄油
7g

燕麦馒头做法步骤

1
除黄油外将所有材料依次放入分别和面粉搅拌均匀。
2
揉面，对面团进行捶打。
3
加入黄油块继续捶打将面团混合均匀。
4
放一碗水到微波炉加热1分半钟至炉体内充满蒸汽。
5
将面团放入碗内，包上保鲜膜密封，膜上用牙签扎5个小洞。放入已经充满蒸汽的微波炉内发酵40分钟。
6
取出发酵至2倍大的面团，继续捶打挤出空气，将面擀成3cm厚的面饼，卷起，再用刀切成一块块。保鲜膜覆盖松弛15分钟。开锅大火后转小火蒸15分钟。静置3分钟开锅，完成！

菜谱做法推荐