鱼丸猪肉芹菜香菇饺

鱼丸猪肉芹菜香菇饺菜谱做法

主料

姜
少许
花椒
几粒
酱油
适量
盐
2g
猪肉
200g
芹菜
100g
油
适量
面粉
300g
香菇
100g
鱼丸
200g

鱼丸猪肉芹菜香菇饺做法步骤

1
面团放水放盐揉成团后用湿布盖上饧20分钟。
2
先煮好花椒水，把肉剁碎，放入花椒水顺时针搅上劲。所有材料都搅碎跟瘦肉一起放入酱油、糖、鸡精等调味。
3
用压面机把面皮压好后，直接用个圆盖子倒模，这样不仅面皮个个一样大小，还很圆，而且速度也快很多哦。做好面皮就入馅包饺子喽，儿子用了饺子器，本人不喜欢这玩意，用起来麻烦还耽误时间，小孩拿来玩玩还可以。
4
锅中放盐放水烧开，放入饺子煮开后调小火，等饺子全部浮上来就可以出锅了。
5
翠花！上菜！加了鱼丸，又Q又弹，弹弹弹，弹走鱼尾纹！

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