水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
里脊肉
适量
小油菜
适量
油盐
适量
豆芽菜
适量
娃娃菜
适量
老干妈辣椒酱
适量
五香面
适量
葱姜蒜切末备用
适量
辣椒切末
适量
花椒压碎
适量

水煮肉片做法步骤

1
里脊肉切片加鸡蛋、油盐、味极鲜、五香面、腌制15分钟。
2
各种蔬菜洗净水烧开，将蔬菜汆烫熟后放碗中备用。
3
重新弄水烧开将腌制好的里脊肉片展开放锅中汆烫熟后捞出放汆好的菜上面，汆肉汤留用。
4
开始炒酱，油热后放入葱姜蒜爆香，加入辣椒和花椒爆炒，最后放入老干妈，会糊锅，加刚才汆肉的汤炒出红油即可，倒在肉的上面就好了！（再倒酱料以前在碗里加汆肉的汤不要莫过肉就好）
5
搅动后的样子！
6
全家人一扫而光！哈哈好有成就感！

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