南瓜小馒头
南瓜小馒头菜谱做法
主料
白糖
30ml
面粉
400克
南瓜
适量
酵母
7ml
南瓜小馒头做法步骤
1
南瓜削皮，切成小块，隔水蒸熟，捣成南瓜泥，晾着备用
2
加入面粉，白糖，用筷子搅拌成片状~
3
接着下手揉，揉成光滑面团
4
盖上盖子，发酵一个小时左右，面团发至原来的1.5倍到2倍大
5
把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点
6
用模具压成型，用点力哈~
7
撕开多余的面团
8
蒸笼中垫上湿布，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，大火蒸15分钟即可
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