家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

主料

料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
老抽
适量
菜油
适量
鲜酱油
适量
老豆腐
500g

家常豆腐做法步骤

1
将老豆腐切成2.5厘米左右大小，厚1厘米左右，切好备用
2
在锅中倒入油，以能没过豆腐为准，等菜油的菜油味没那么重了再倒入豆腐。
3
等到豆腐两面煎至金黄，然后将豆腐从油锅中沥出，放在碗中备用
4
将油锅中的油倒掉然后倒入豆腐，在锅中倒入水，一小碗即可，加入一勺白糖，一勺老抽，半勺鲜酱油，半勺料酒，少许盐，少许鸡精
5
煮五六分钟左右将豆腐盛出，爱吃葱的亲可以在上面撒点葱就色香味俱全啦！

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