炸麻叶

炸麻叶菜谱做法

主料

鸡蛋
3-4个
面粉
适量
黑芝麻
适量

炸麻叶做法步骤

1
在准备好的容器里打入全蛋，进行手工顺时针搅拌；在搅拌过程中加入黑芝麻继续搅拌；加入少量浓糖水（浓盐水）继续打至泡沫充盈即可；加入面粉开始和面，和至图片上这样即可，然后醒大约15分钟就可进入下一步骤。
2
把醒好的面团用擀面杖擀成大薄片。
3
把擀好的薄面皮中间切开，把两个半圆面皮叠加在一起，然后依次切成长方条，菱形块。
4
在切好的菱形片上用刀划上三道口子，然后将菱形的一角从中间那根线穿过拉一下即可。
5
到这步麻叶的生胚准备过程就都完成了，接下来就是下锅炸制了，嘿嘿，有兴趣的朋友可以尝试一下，谢谢大家的观赏。

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