蜜汁叉烧

蜜汁叉烧菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
少许
白糖
适量
五花肉
400g
叉烧酱
三勺

蜜汁叉烧做法步骤

1
将五花肉切长条,用所列各式调味料混合后腌制，用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏24小时，中途多翻动几次充分入味。我腌了36个小时，一天半的时间。
2
到时间后将肉取出，用剩余调味料将肉刷一遍，烤箱200度预热后将肉放在烤架上，中层烤30分钟。
3
烤制中。
4
烤制半小时后的样子,再刷一遍调味料，放入烤箱继续烤20分钟。
5
20分钟后将肉取出,刷一遍蜂蜜。继续烤5分钟。
6
成品。
7
肉放凉后切片装盘，甜丝丝的,特别好吃。

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