巧克力奇普饼干
主料
鸡蛋
2个
红糖
110克
砂糖
110克
低粉
240克
泡打粉
1.5T
无盐黄油
283克
小苏打
1.25T
高粉
240克
巧克力
567克
细盐
1.5T
香草香精
2T
巧克力奇普饼干做法步骤
1
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黄油室温软化后加入红糖和砂糖后混合打发
2
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分次加入打散的鸡蛋后继续搅匀，再加入香草香精搅拌
3
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加入进筛好的高粉，低粉小苏打和泡打粉切拌均匀，不要搅拌过度，以免起筋
4
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加入巧克力，搅拌均匀
5
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加盖保鲜膜冷藏24小时后取出整形入烤盘
6
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每个30克，烤箱预热170度烤15分钟
7
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表面金呈黄色时取出
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