葱花小花卷

葱花小花卷菜谱做法

蒸

主料

盐
适量
葱花
适量
油
适量
面粉
适量
酵母粉
适量

葱花小花卷做法步骤

1
酵母粉用温水调开。
2
将酵母水倒入面粉中，边倒入边用筷子搅拌。
3
搅拌成毛絮状后用手揉成面团。
4
静止发酵20分钟左右。
5
待面团发到2倍大时，面团就算发好了。
6
案板上撒少许薄面，取出面团揉搓排气。
7
面团揉好后，取一小块擀成圆饼。
8
在面饼上抹一层油，在撒上葱花跟盐。
9
将面饼卷起，两头捏紧。
10
再用刀切成一小块一小块的。
11
取2个小块叠在一起，用筷子在中间压一下，然后底部捏在一起就好了。
12
稍微醒10分钟再蒸。
13
起锅上汽蒸15分钟，然后稍焖2、3分钟。
14
香喷喷的小花卷出锅喽！

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