馋嘴三文鱼

馋嘴三文鱼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
鸡蛋清
适量
胡椒粉
适量
酱油
30克
葱
适量
盐
适量
蒜末
适量
香叶
l0克
八角
l0克
豆豉
10克
洋葱
适量
绍酒
30克
黄豆芽
适量
辣酱
30克
鲜麻椒
适量
挪威三文鱼鱼腩
适量
泡灯笼椒
适量

馋嘴三文鱼做法步骤

1
三文鱼鱼腩去刺切大丁，用盐、鸡蛋清上浆。
2
过热放油将三文鱼迅速滑油备用。
3
洋葱切丝、黄豆芽，入锅加底油，用盐、小葱煸炒后，垫在锅底。
4
锅内油热，煸香葱姜蒜末，加入辣酱、豆豉、煸炒．再加香叶、八角、鲜麻椒、泡椒、烹绍酒。
5
下三文鱼，入酱油、盐、胡椒粉调味，煮3分钟后淋香油，倒入盘中即可。

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