猪肉炖粉条

猪肉炖粉条菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1小勺
花椒
适量
冰糖
10克
盐
适量
桂皮
少许
八角
少许
油
适量
生抽
2小勺
蒜瓣
3瓣
老抽
1小勺
五花肉
100g
青红椒
适量
大白菜
200g
红薯粉
150
京葱
1根
东北大葱
适量

猪肉炖粉条做法步骤

1
把所有材料准备好。
2
粉条提前用温水泡软。
3
五花肉洗干净，切成块.
4
锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。
5
京葱洗干净，切片。
6
八角、桂皮用清水泡洗干净。
7
蒜瓣去衣备用。
8
锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9
倒入沥干水分的五花肉，快手翻炒。
10
炒至汤汁不见明显汤汁即可。

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