什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
甜玉米
适量
大葱
适量
米饭
适量
青尖椒
适量
火腿肠
适量
韩国泡菜
适量

什锦蛋炒饭做法步骤

1
剩米饭一盆，抓匀成颗粒
2
胡萝卜切小丁、甜玉米、泡菜少许、俩鸡蛋打碎、尖椒切丁、大葱切葱花、火腿肠切小粒
3
油温适中，抓进少许葱花爆香锅，快速滑炒鸡蛋盛出备用
4
另起锅，放稍微多一点的油，油温不要太热，撒少许盐，放入剩余葱花炒出香味儿，倒入米饭翻炒均匀
5
米饭翻炒均匀后倒入鸡蛋一起炒，捣碎大块儿的鸡蛋
6
倒入胡萝卜丁、翻炒均匀后再放香肠儿粒、泡菜和甜玉米
7
最后倒入青椒丁提味儿翻炒均匀即可出锅

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