酸辣粉
酸辣粉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
红辣椒
适量
白糖
适量
芝麻
适量
油菜
3，4颗
红薯粉
适量
香菜或香葱
适量
花生米或黄豆
适量
酸辣粉做法步骤
1
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红辣椒切碎，加少许盐，少许芝麻，因为家里没有白芝麻了，加的黑芝麻
2
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锅内倒油，烧至冒烟
3
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倒入辣椒中制成辣椒油
4
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炒花生米，然后捣碎
5
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红薯粉泡2-3分钟后煮十分钟，青菜也烫熟放入碗里备用
6
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锅内入油，入蒜末，红椒，花椒炒香后加水，加酱油，醋白糖，盐煮沸
7
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倒入红薯粉中，加花生碎跟香菜末或葱末
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