黄桃蛋挞
黄桃蛋挞菜谱做法
主料
白糖
35g
牛奶
120ml
淡奶油
120ml
鸡蛋黄
2个
蛋挞皮
20个
黄桃
若干
黄桃蛋挞做法步骤
1
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小奶锅中放120ml淡奶油，120ml鲜奶小火煮沸，关火。
2
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把白糖放入还热着的奶锅中搅拌化开后，等待放凉，此时把黄桃切成小块，准备2个蛋黄，在完全没有余温后把蛋黄放入搅拌均匀。
3
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最后放凉的挞水里放入10克的低筋面粉，搅拌均匀。蛋挞皮里放入黄桃颗粒，把做好的挞水放八分满至每个蛋挞皮里。
4
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烤箱预热210度5分钟后，把蛋挞放入烤箱25分钟。
5
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打开烤箱的那一刻，香气扑鼻，开吃吧，小心烫嘴啊。
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