无水无油松软小蛋糕

无水无油松软小蛋糕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
白糖
45g
低筋面粉
75g
炼奶
可不加

无水无油松软小蛋糕做法步骤

1
45g糖分三次倒进鸡蛋液用打蛋器打发，至颜色发白，比较细腻粘稠。
2
筛入低筋面粉75g,上下搅拌均匀（不能左右旋转搅拌，会消泡）倒进杯子后震下气泡，150度烤20分钟左右，可据情况调节温度～
3
成品。中号蛋糕模具做10个。
4
成品。
5
成品。

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