彩虹沙拉焗土豆泥

彩虹沙拉焗土豆泥菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
两个
胡萝卜
一小根
西兰花
半棵
牛奶
15ml
黑胡椒
一小汤匙
紫甘蓝
¼棵
火腿
适量
玉米
一小根
马苏里拉芝士
适量
红彩椒
一个
土豆泥底
适量
彩虹沙拉
适量

彩虹沙拉焗土豆泥做法步骤

1
所有材料大合影~
2
土豆切约5毫米薄片，上锅蒸20分钟
3
将蒸好的土豆片放入碗中捣碎，在几乎没有大颗粒时加入一小勺黑胡椒，一小勺盐和15ml牛奶（有条件的亲可以将牛奶换成淡奶油再加入一小勺融化的黄油，奶香味更浓哦~）
4
这是已经捣好的土豆泥，已经很顺滑啦！我喜欢稍微有点颗粒的，如果想要十分说话的亲可以用料理机~
5
将胡萝卜，红彩椒，火腿切丁，紫甘蓝切长条，西兰花掰成小块，搓玉米粒
6
玉米丁用水焯一下（我是从生玉米上自己搓下来的玉米丁，如果用现成的玉米丁罐头就可以省下这一步）
7
胡萝卜用水焯一下，使其口感不会太硬
8
西兰花用水焯一下，使其口感不会太硬
9
烤盘铺锡纸
10
将土豆泥均匀地铺在上面（手残党大家见谅哈）
11
再铺满马苏里拉芝士（我买的这款属于再制干酪，没有拉丝T^T后面我会上图，大家还是老老实实用芝士碎吧）
12
然后就是蔬菜大拼盘啦！有没有很美~
13
放入烤箱150度中层上下火烤大概15分钟，根据自己的烤箱脾性定哈，刚出炉的忘了拍照了，吃了一半才想起来。。看我的芝士没有拉丝T^T不过依旧很香~

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