菠菜汁手工馒头
菠菜汁手工馒头菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
菠菜
3棵
低筋面粉
1 00克
酵母粉
1克
菠菜汁
60g
菠菜汁手工馒头做法步骤
1
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100g低筋面粉加入1g面粉，菠菜焯水加水打成汁，边倒入菠菜汁边顺时针搅动面粉，揉成光滑的面团，封保鲜膜发酵到2倍大；
2
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发酵的面团内部成蜂窝状，继续蹂躏面团3分钟排气，随意安排形状，再次醒发面团15分钟，冷水上锅，中火蒸15分钟，闷5分钟。
3
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揭盖子一定要快狠准呦☺️
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