酸辣爽口的柠檬鸡爪

酸辣爽口的柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
4个
醋
5汤勺
糖
半汤勺
生抽
4汤勺
洋葱
半个
柠檬
半个
耗油
2汤勺
鸡爪
300克
大蒜末
1适量

酸辣爽口的柠檬鸡爪做法步骤

1
鸡爪洗净去掉指甲，切开。
2
凉水入锅放入三汤勺料酒，一汤勺花椒、姜葱。大火煮开，去掉浮沫，小火煮十五分钟。捞出放入冰水冰凉。沥干水。
3
蒜切末，半个柠檬切片。洋葱，干辣椒，香菜切碎。
4
调料汁：5汤勺醋、4汤勺生抽、两汤勺耗油、半汤勺糖。拌匀。
5
蒜末，料汁倒入鸡爪拌匀放入冰箱腌制两小时，搅拌搅拌。再腌制两小时。
6
酸辣爽口的柠檬鸡爪开吃啦。

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