红糖馒头

红糖馒头菜谱做法

主料

面粉
200克
红糖
40克
红枣
5-10颗
酵母
5克
开水
100g
玉米面
100克

红糖馒头做法步骤

1
全家福，开水还在烧，缺席中
2
红糖用开水化开，晾温后放入酵母，搅匀
3
把红糖水倒入面粉中，边倒边搅拌，成絮状
4
红枣洗净剪成小块儿，倒入面粉中，揉匀，把面团发酵至两倍大
5
发好的面团在案板上揉搓排气，分成三份，搓成长条
6
三条叠在一起
7
用手揪成一坨一坨，截面朝上，二次发酵
8
开水上锅，大火蒸20分钟取出，完成

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