可零食可主食的土豆饼

可零食可主食的土豆饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
6个
葱
2根
盐
2克
油
300克
面粉
300～400克

可零食可主食的土豆饼做法步骤

1
土豆削皮后洗净，葱切粒备用。
2
土豆切成片，越薄越好。（越薄越容易蒸熟）
3
将土豆片放在蒸锅中蒸熟。
4
土豆片蒸熟后，倒入小盆中，用擀面杖捶成土豆泥。
5
在土豆泥中加入面粉和盐（我是做了加葱花和不加葱花的，所以没有拍到加葱花的照片），并搅拌均匀
6
加入的面粉适量为宜 （不稀不干），大概如图中状态。
7
锅中放油，待6层油温，用筷子挑土豆泥放入锅中开大火炸至金黄。
8
炸金黄后捞出，趁热吃才能提现出土豆的香味。

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