豆角土豆烧茄子

豆角土豆烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
盐
适量
蒜末
3茶匙
生抽
2勺
老抽
1勺
茄子
2个
长豆角
适量

豆角土豆烧茄子做法步骤

1
1、将茄子切成条形。
2
1、将土豆切成条形。
3
1、将长豆角切成2段。
4
1、5层油温放入长豆角，炸成金黄色。
5
1、长豆角炸好后捞出，再次放入切条，炸软。
6
1、最后炸土豆条，炸至金黄色。
7
1、起锅烧油，将蒜末、葱花、干辣椒炒香。
8
1、倒入炸好嗯长豆角、土豆、茄子进行大火翻炒。
9
1、调好的料汁倒入锅中。 2、少许水、老抽、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀。
10
1、大火炒至料汁全部被菜吸收。

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