番茄炒馒头
番茄炒馒头菜谱做法
烹饪时间:10~30分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
姜
适量
鸡蛋
2个
番茄
2个
小葱
适量
馒头
2个
番茄炒馒头做法步骤
1
先把鸡蛋打到碗里,打撒,把馒头切小块裹上鸡蛋液,油温到6成热时下锅,煎至金黄,控油。
2
番茄用开水烫下,把皮去掉切块。
3
起锅放少量油,放入葱、姜、蒜煸炒。
4
加入番茄块,大火煸炒至番茄出汁。
5
然后加入馒头块,加入盐、糖和胡椒粉,倒入小半碗水,盖锅闷一会,等汁收干了,就可以撒上蒜苗叶和芝麻就行了。
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