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家常简单版红烧肉

家常简单版红烧肉菜谱做法

烹饪时间:30~60分钟

主料

料酒
2勺
冰糖
50g
植物油
2勺
生姜
3片
带皮五花肉
400克

家常简单版红烧肉做法步骤

1
带皮五花肉
2
用清水滑泡半小时
3
准备姜片 冰糖
4
热锅放油,倒入冰糖
5
至冰糖融化
6
倒入五花肉
7
煸炒至糖浆挂肉
8
加入料酒
9
加清水至肉的三分之二处
10
加姜片,料酒
11
先中火,十分钟,再小火二十分钟至肉酥烂
12
装盘,撤葱

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