家常简单版红烧肉

家常简单版红烧肉菜谱做法
烹饪时间:30~60分钟
主料
料酒
2勺
冰糖
50g
植物油
2勺
生姜
3片
带皮五花肉
400克
家常简单版红烧肉做法步骤
1
带皮五花肉

2
用清水滑泡半小时

3
准备姜片 冰糖

4
热锅放油,倒入冰糖

5
至冰糖融化

6
倒入五花肉

7
煸炒至糖浆挂肉

8
加入料酒

9
加清水至肉的三分之二处

10
加姜片,料酒

11
先中火,十分钟,再小火二十分钟至肉酥烂

12
装盘,撤葱

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