双皮奶

双皮奶菜谱做法

主料

白糖
10
牛奶
1盒
土鸡蛋
1个

双皮奶做法步骤

1
将牛奶倒入碗里，我分成了两份，也就是两碗
2
放入微波炉加热一分钟，买出来等待变凉，起一层膜
3
将没放入冰箱里的鸡蛋拿一枚，只要蛋白，根据自己的口味放入糖，
4
将糖与蛋白混合
5
将牛奶到处，注意要留下牛奶上面的一层膜！可以在碗里留点牛奶不破坏膜
6
将蛋白倒入牛奶，向一个方向拌匀！
7
将拌匀的奶蛋混合物倒过筛子过滤！
8
将过滤的混合物倒入之前有奶皮的碗里，放入蒸笼蒸十分钟
9
蒸前要用保鲜膜就当盖子，冷水蒸，蒸好后关火在闷五分钟
10
安全健康的奶做好了

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