简单炒面
简单炒面菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
酱油
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
盐
1小勺
瘦肉
适量
干面饼
适量
简单炒面做法步骤
1
干面饼提前一小时浸泡，瘦肉切片，葱切段
2
肉片放酱油，油，蒜，腌一下
3
待面饼泡软捞起沥干水放盘里，放一小勺盐，酱油适量，鸡粉，与面拌均匀，先把调味放好等下炒的时候就不会手忙脚乱的了
4
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热锅放油，下肉片爆炒变色，然后打鸡蛋迅速把鸡蛋划散，接着放面，这时候再放点油，然后一直炒啊炒，（要一直炒，不能停，控制不好就粘锅了）炒到看起来有点干可以试下味，然后放葱再翻炒几下，起盘开吃。
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