水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
50g
蛋清
2只
淀粉
20g
香菜
10g
猪里脊肉
400g
黄瓜
50g
金针菇
150g
绿豆芽
200g
十三香
2g
海天酱油
5g
干树椒
5g
无典竹盐
5g

水煮肉片做法步骤

1
将猪里脊切片，用酱油，十三香，蛋清，淀粉抓匀，腌制！
2
绿豆芽洗好，待用。
3
金针菇洗净待用
4
将青菜去生，炒熟，放入碗底。
5
把腌制好的肉，放水，豆瓣辣酱煮熟，一起倒入碗里
6
最后，锅里放油，将干树椒炸香，淋在肉上，放上香菜，大功告成！

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