山寨毛血旺
山寨毛血旺菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
油
适量
金针菇
适量
郫县豆瓣
适量
绿豆芽
适量
火锅底料
适量
火腿肠
适量
猪血
100g
毛肚
50g
山寨毛血旺做法步骤
1
热锅下油，爆炒姜葱蒜，下豆瓣炒香，炒出红油
2
加火锅底料，小火炒香，加骨头汤或则白开水转大火
3
这时可以把火腿肠金针菇豆芽等入锅煮，待菜煮短生，就可以加猪血和毛肚，大火煮开即可
4
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最后起锅，撒点葱花点缀
5
可根据个人喜好，加圆子或则素菜
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