木须肉

木须肉菜谱做法

主料

姜
1块
蒜
3个
料酒
1勺
胡萝卜
1段
蚝油
1勺
鸡蛋
2个
盐
适量
淀粉
1勺
生抽
2勺
木耳
适量
黄瓜
1段
大葱
1颗
猪瘦肉
150克

木须肉做法步骤

1
准备所需食材
2
瘦肉洗净切薄片加入料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制备用
3
胡萝卜和黄瓜切菱形片、木耳摘取硬根撕小块备用
4
葱姜切小片备用
5
热锅冷油下入腌制好的肉片炒熟并盛出备用
6
另起锅加油烧热放入打散的鸡蛋炒熟后盛出备用
7
锅中加少许油烧热放葱姜爆香
8
放入胡萝卜、木耳和炒好的肉片翻炒片刻
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加入鸡蛋、黄瓜翻炒均匀，加生抽、盐、鸡精调味即可
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成品图
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成品图

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