凉拌金针菇
凉拌金针菇菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
2瓣
胡萝卜
1根
葱
一根
盐
1茶勺
豆瓣酱
1勺
香菜
少许
金针菇
250g
蒸鱼豉油
2勺
小辣椒
2个
凉拌金针菇做法步骤
1
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准备食材
2
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胡萝卜去皮后切丝，蒜切末一旁备用
3
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金针菇放入沸水中焯熟捞出
4
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将胡萝卜抄断生后捞出备用
5
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起锅热油，放入蒜末，用中小火煎至浮起表面金黄，再加入一勺豆瓣酱，翻炒后，马上盛入金针菇中
6
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金针菇和和胡萝卜丝中调入适量蒸鱼豉油，香菜，盐，葱，搅拌均匀即可
7
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凉拌金针菇就做好了
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