剁椒鱼头

剁椒鱼头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
半个
葱
两小棵
盐
适量
老抽
适量
蒜头
五小颗
剁椒
三—四勺
鱼头
半边
小米椒
两个

剁椒鱼头做法步骤

1
准备好蒜头、姜、姜和蒜头分在一起，另一个是全部都是姜，要放下鱼头的底部去腥味
2
把鱼头洗净撒盐，腌制15分钟，腌制后鱼头底部放入姜沫，和葱。。涂上老抽。。
3
准备好的，蒜头、姜、小米椒、剁椒、起油锅，把所有准备好的调料倒入，炒出香味！
4
炒好的调料，往鱼头上倒，就可以放入锅内清蒸了。。。大图是鱼肉，因为鱼头太少不够吃，所以弄了鱼肉……嘻嘻。。附图是鱼头噢

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