酱汁莲根

酱汁莲根菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
糖
适量
清水
适量
生抽
适量
莲藕
适量
熟白芝麻
适量
柴鱼花
适量
鸡精块
适量

酱汁莲根做法步骤

1
莲藕去皮切成比较薄的片，浸泡在清水里；
2
柴鱼花适量备用；
3
适量生抽、鸡精块、清水、糖混合成酱汁备用；
4
锅里加少许油放入藕片煸炒，喷入少许料酒；
5
加入柴鱼花、酱汁中火焖煮10-15分钟；
6
转大火收汁，起锅前加适量熟白芝麻即可。

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