炸酱面

炸酱面菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2颗
盐
少许
葱花
适量
豆瓣酱
一勺
香菇
5朵
肉丁
随意

炸酱面做法步骤

1
准备好香菇，葱花，肉丁，豆瓣酱，个人比较喜欢六月香豆瓣酱
2
香菇用开水焯下，切丁备用 也可不焯水，炒时多炒一会儿确保熟了就可以了
3
鸡蛋打好，备用
4
锅内放油，放入肉丁炒变色放入鸡蛋，这时用筷子快去打散，随即放入香菇，葱花，豆瓣酱翻炒均匀，不加烫的话就不用放盐了，喜欢汤水多一点的可以加点水，放点盐，炒匀出锅即可
5
我用的超市买的手擀面，自己做的话会更好吃
6
完美，开吃！

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